Witamina C

Witamina C, znana również pod nazwą kwas askorbinowy jest jedną z najważniejszych witamin, która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Ten związek antyoksydacyjny skutecznie neutralizuje wolne rodniki, spowalnia proces starzenia się organizmu oraz ogranicza rozwój wielu schorzeń przewlekłych. Co więcej witamina C jest potrzebna do procesu syntezy kolagenu. Dzięki temu wspomaga też układ odpornościowy, odgrywa istotną rolę w procesie wchłaniania żelaza i wapnia w przewodzie pokarmowym. Jaka jest rola tej witaminy w organizmie? Gdzie występuje? Co w przypadku niedoboru witaminy C? Sprawdźmy to! 

Przeczytaj też: https://akcemed.pl/witamina-c-rola-w-organizmie-objawy-niedoboru-i-nadmiaru-zrodla-w-diecie/ 

Jaką rolę pełni witamina C w organizmie? 

Zapotrzebowanie organizmu na witaminę C u osoby dorosłej to około 90 mg dla mężczyzny i 75 mg dla kobiety. Ilość ta bez problemu może być dostarczona z dietą. Witamina C jest obecna w procesie syntezy kolagenu, przez co przyczynia się do utrzymania skóry W zdrowym stanie. Co więcej wspomaga gojenie się ran, zapewnia elastyczność i szczelność ścian naczyń krwionośnych. Witamina c neutralizuje wolne rodniki w mózgu, wykazuje działania neuroprotekcyjne, minimalizuje ryzyko rozwoju chorób takich jak Alzheimer czy choroba Parkinsona. Innymi istotnymi rolami witaminy C jest wspomaganie wchłanianie się żelaza z przewodu pokarmowego, uczestnictwo w biosyntezie kareniny oraz normalizowanie poziomu glukozy we krwi. 

Źródło witaminy C 

Tak jak na pisaliśmy wcześniej, zapotrzebowanie na witaminę C może być bez problemu dostarczone wraz z dietą. Najbogatszymi źródłami witaminy C w produktach żywnościowych są: 

  • czarna porzeczka, 
  • cytrusy, 
  • natka pietruszki, 
  • kalarepa, 
  • brokuły, 
  • truskawki, 
  • owoce dzikiej róży, 
  • ziemniaki. 

Witamina C występuje również we wielu owocach i warzywach oraz produktach pochodzenia zwierzęcego – nabiał, mięso i ryby. 

Co w przypadku niedoboru witaminy C? 

Zbyt niski poziom witaminy C w organizmie objawia się postacią spowolnienia gojenia się ran, łatwego powstawania siniaków i krwawień, kruchość i ścian naczyń krwionośnych oraz bólów mięśni i stawów. Pojawiają się również dolegliwości takie jak: 

  • osłabienie, 
  • pogorszenie odporności, 
  • stany zapalne błon śluzowych, 
  • osłabienie kości i rozwój osteoporozy. 

Może zwiększyć się również ryzyko nadciśnienia i innych chorób układu krążenia, w tym też nowotworów. 

Zobacz też: http://www.rajnet.pl/jaka-jest-rola-cynku-w-organizmie/

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here